醉仙鸭从做法来看分为选鸭·洗鸭·改刀·煮料【亿品卤香方子】等料凉腌制。做醉仙鸭的步骤分为白条鸭 白条鸭解冻、改刀、熬料、腌制、清洗、晾干、上锅、出锅等。下将腌制好的鸭洗净就可以炸鸭了，但光选料可就是一门很大的学问了，每一样料都分好与坏，不懂香料的就是拿着配方也做不出那味。 

醉仙鸭，因香而出名，因香而火爆，因香而风靡市场。醉仙鸭不但闻着香，吃着也香，并且由于配方含有二十多种药， 具有一定的营养价值，实在是消费、创业的好选择。 

除了这些，更重要的，它市场广，投资小，利润高，风险低，为您提供了一个全新可靠的创业机会!在技术支持上，郑州万客来醉仙鸭培训做的不错，在业界深受好评。 

醉仙鸭，由几十种药精心选料,科学配方,定时腌制,低温高压而成,香气扑鼻色鲜味美,外脆内嫩,香酥爽口,食后具有消化