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炎热的夏季,真是吃鸭子的好时节
来源:http://www.zuixianya888.com 时间:2014-6-5 10:16:20

     炎热夏季,人们往往因为炎热而吃不下饭,夏季是减肥的佳季节,但是我们也不能营养不良不是。所以,在餐桌上,有一只醉仙鸭至关重要。

   补虚和消火:鸭属水禽,鸭肉性寒凉,具有滋阴养胃、清肺补血、利水消肿的功效,可补内虚,消毒热,适用于体内有热、上火的人食用,特别是一些低热、虚弱、食少、大便干燥和有水肿的人。秋季吃鸭肉,还可消除秋燥。

    营养又防病:鸭肉富含B族维生素和维生素E,其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,营养又易于消化,所以,吃鸭肉比吃猪、牛羊肉好。 同时鸭肉有降低胆固醇的作用,对患动脉粥样硬化的人群尤为适宜。鸭肉对心脏也有好处,鸭肉里富含钾,可以调节心脏节律和防止高血压。