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醉仙鸭讲解清凉寿司卷的做法
来源:http://www.zuixianya888.com 时间:2015-8-4 10:32:42
将切好的腌萝卜条、蟹肉棒和黄瓜条码放在海苔片内,卷成寿司卷切段即做好.
  材料绿茶寿司饭250g,海苔1张,腌萝卜,黄瓜各50g,蟹肉棒1根做法1、将腌萝卜和黄瓜切成1cm见方的长方条,备用。
  2、取竹帘铺在案板上,上面铺上一张保鲜膜,放上海苔片,再在海苔片上将绿茶寿司饭均匀地铺平、压实,之后将海苔片和寿司饭上下翻转过来。这时在竹帘上由下而上依次是:保鲜膜、寿司饭、海苔。醉仙鸭
  3、将切好的腌萝卜条、蟹肉棒和黄瓜条码放在海苔片的一端,从这段开始卷起竹帘,每卷一次都要将寿司按按紧实(注意不要将保鲜膜卷入寿司卷中,保鲜膜应始终是卷在寿司卷的外面)。
  4、卷好的寿司卷切成1cm厚的段,即可。